Indisches Restaurant Taj-Mahal

Rindfleischstücke in frischem Gemüse und kräftiger Soße
tender beef pieces in fresh vegetables, spicy sauce

zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
tender beef in mango-saffron-cashew-sauce

knuspriges Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
crispy duck breast filet with fresh mango in a mango-saffron-cashewnut-sauce

knuspriges Entenbrustfilet in Curry-Soße, in der Pfanne serviert
crispy duck breast filet in curry sauce, served in a pan

knusprige Entenbrust mit Süß-Sauer-Tamarindensoße
crispy duck breast filet with sweetsour, tamarind sauce

knuspriges Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasauce
crispy duck breast filet with chanterelles in Masala sauce

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet
coalfish filet in the East Indian tradition

Seelachsfilet in Chilisoße, scharf
coalfish-filets in chili sauce, hot

Seelachs in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
coalfish filet with fresh mango in a mango-saffron-cashew-sauce

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
mixed dish of all Tandoori-specialities

pikantes Gemüse, Chicken Masala, mild mit Raita und Salat
spicy vegetable, chicken masala, raita, salad

Shrimps- und Seelachs-Delikatessen, eine Spezialität des Chefkochs
shrimps and coalfish, speciality from our chef

zart marinierte Hühnerfiletstücke, gegrillt
tender marinatad filet of chicken, grilled

Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert
chickenfilet, yogurt, spinach, mint and coriander

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
mixed dish of all Tandoori specialities

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und knusprig gegrillt
king prawns, marinated in yogurt and spices, crispy grilled

ovales Brot aus Hefeteig
oval raised bread

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch
raised bread filled with garlic

Hefeteigbrot gefüllt mit Butter
oval raised bread with butter

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
oval raised bread with homemade cheese

indische Hummer-Creme-Suppe mit Sherry
Indian lobster soup with sherry

gehackter Spinat, Kartoffeln, Kichererbsenmehl mit kräftiger Gewürzmischung, gebacken
chopped spinach, pototoes, chickpeas flour with hearty spices, baked

nordindische Spezialität, Garnelen, kleines Nan, scharf
North-Indian speciality, prawns, small Nan, hot

verschiedene Fleisch-Köstlichkeiten aus dem Holzkohle·Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran und feinen Gewürzen
various meat delicacies out of the Tandoor clay-oven, marinated in yogurt, saffron and fine spices

hausgemachter Käse mit grünen Erbsen,leicht scharf
homemade cheese with green peas, spicy

Hühnerbrustfilet mit Kokosnussmilch, Kokosraspeln, mild
filet of chicken, coconut milk, dessicated coconut

zartes gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischer Minze und Spinat, in einer mild-würzigen Soße mit gehacktem Hühnerfleisch
tender grilled chicken breast filet, fresh mint, spinach, in a spicy mild sauce with minces chicken

gehacktes Lammfleisch mit grünen Erbsen, scharf
chopped lamb with green peas, hot

gebratenes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, mit Reis
mild fried chicken and lamb with fresh vegetables, served with rice, mild

zarte marinierte Hühnerfleischstückchen, frisches Gemüse, würzige Soßen, Reis, mit Pfeffer mariniert
tender marinated chicken, fresh vegetables, spicy souces, rice, marinated with pepper

zartes, mariniertes Lammfilet, frisches Gemüse, würzige Soßen, Reis, sehr pikant
tender marinated lamb filet, fresh vegetables, spicy sauces, rice

zartes mariniertes Entenbrustfilet (mit Haut) im Holzkohle-Lehmofen gegrillt, frisches Gemüse, würzige Soßen, Reis
tender duck breast filet (with skin) grilled in Tandoor clay oven, fresh vegetables, spicy sauces, rice

Hefeteigbrot gefüllt mit delikaten Trockenfrüchten
raised bread filled with delicous dried fruit

Hefeteigbrot mit grünem Chili, hausgemachtem Käse und Knoblauch
raised bread filled with green chili,
homemade cheese and garlic

5-Gänge: House Aperitif, 2 verschiedene Vorspeisen, 3 verschiedene Gerichte, Soßen und Mixed-Grill-Tandoori-Platte, Reis, Nan-Brot, Salat, Raita, Dessert, Digestif oder Kaffee
house aperitif, 2 different starters, 3 different dishes fine sauces, mixed grill Tandoori-plate, rice, Nan, salad, raita, dessert, digestif or coffee

Zartes mariniertes Lammfleisch mit aus dem Holzkohle-Lehmofen mit frischem Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer nach Kashmiri-Masala-Art zubereitet
Tender marinated lamb from the charcoal-clay oven with fresh yoghurt, peppers, onions, ginger to Kashmiri-Masala-style preparation

Hähnchenfilet aus dem Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran und Mandel-Sahnesoße
Chicken filet from the charcoal clay oven, marinated in yoghurt, saffron, almond cream sauce

frischer Seeteufel mit ausgewählten Gewürzen in Safran-Sahnesauce mit Spezial Safran-Paoloreis unseres Chefkochs
fresh monkfish with selected spices in saffron cream sauce with special saffron-paolo-rice from our chef

Seeteufel mit frischen Tomaten, Knoblauch, Safran, zubereitet in einer kräftigen Sauce mit Spezial Safran-Paoloreis
monkfish with fresh tomatoes, garlic, saffron, prepared in a strong sauce with special saffron paolo rice

frischer Seeteufel in grünem und rotem Chili, Mango-Safransauce, mit Spezial Safran-Paoloreis, scharf
fresh monkfish in green and red chili, mango and saffron sauce, with special saffron paolo rice, hot

frischer Rotbarsch mit feinen ausgewählten Gewürzen, in der Pfanne serviert, pikant
fresh redfish in finely selected spices, served in the pan, spicy

mit frischem hausgemachtem Käse, zubereitet in Tomaten-Chili-Soße, nach traditioneller nordindischer Art, scharf
Fresh homemade cheese, prepared in tomato chili sauce, according to traditional North Indian art, hot

mit 9 frischen verschiedenen Gemüsesorten nach nordindischer Art zubereitet, in der Pfanne serviert, scharf
9 fresh different kind of vegetables are prepared in the North Indian style, served in the pan, hot

hausgemachte Bällchen bestehend aus frischem Gemüse, Käse und Nüssen, in leichter Cremesauce
Homemade balls, consisting of fresh vegetables, cheese and nuts, in light creme sauce

indische Linsensuppe – Indian lentil soup

indische Gemüsesuppe – Indian vegetable soup

indische Knoblauchsuppe – Indian garlic soup

indische Hühnersuppe – Indian chicken soup

scharfe exotische Suppe, Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis
Indian lentil soup, chicken, curryleafs, rice

indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat – Indian chicken and chickpeas salad

mit kleinem Nan – shrimps cocktail with small nan

gemischter Salat mit French Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl –
mixed salad with French dressing or, if prefered, with oil and vinegar

gemischter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais – mixed salad with shrimps, pineapple, cheese and corn

mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln, und Joghurtdressing –
lndian salad with fried chicken breast strips, fresh mushrooms, corn, onions in yogurt dressing

Lammfilet, gegrillt im Tandoori-Ofen, frische Marktsalate –
tender lamb, grilled in charcoal oven, fresh market salads

serviert mit 3 ausgelösten Riesengarnelen, gegrillt im Tandoori-Ofen –
served with tender marinated king prawns, grilled

frisches gemischtes Gemüse – fresh mixed vegetables

feine frittierte Küchlein aus gehackten Zwiebeln – delicious deep-fried quenelles of chopped onions

frischer hausgemachter Käse – fresh homemade cheese

zartes Hühnerfleisch – tender chicken

2 Pastetchen, mit frischem gemüse gefüllt – 2 pastries filled with fresh vegetables

für 2 Personen – with cheese, chicken, vegetable Pakora and Vegetable Samosa

gegrillter hausgem. Käse, Paprika, Hara Kebab – grilled homemade cheese, peppers, Hara Kebab

Hähnchenschenkel mariniert noch einem berühmten nordindischen Rezept – chicken legs marinated in exquisite North Indian tradition

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, lngwer und Koriander –
fresh minced lamb, grilled with garlic, tomatoes, ginger and coriander

zarte Hühnerschenkel, mariniert mit exquisiten Gewürzen –
tender chicken legs marinated with exquisite spices

zart marinierte Hühnerfiletstücke gegrillt – tender marinatad filet of chicken, grilled

zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt, mit Mischung aus Obst und Gemüse, traditionelle nordindische
Art, pikant – tender marinated mixture of fruit and vegetables, prepared in the traditional North Indian way, spicy

zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß – tender marinated filet of lamb, grilled on a spit

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage – tender chicken, marinated in yogurt with spinach, mint and coriander, with side dish

marinierte Champignons im Holzkohle-Lehmofen gegrillt – marinated mushrooms grilled in clay-oven “Tandoor"

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen, Paprika, Joghurt, am
Spieß gegrillt – homemade cheese, coliflower, tomatoes, onions, zucchini pineapple, eggplant, capsicum, yogurt

frisches Seelachsfilet, in Joghurt und Gewürzen mariniert, knusprig gegrillt –
fresh pollock filet, marinated in yogurt and spices, grilled

ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und knusprig gegrillt –
king prawns, peeled, marinated in yogurt and spices and grilled

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten – a combination of various Tandoori delicacies

zartes Hühnerfleisch in Kokosnuss-Sahnesoße – tender chicken in coconut-cream-sauce

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebel, Chashewnüssen in Safran-Sahne-Soße, mild –
fried chicken breast filet with onion and pepper

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika –
grilled chicken, with tomatoes, onions, capsicum, served in a pan

gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf –
spicy boneless chicken meat with sweet pepper, onions, tomatoes, green chili, hot

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf –
boneless chicken in a special blend of spices from Goa, very hot

zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce, eine sehr beliebte nordindische Spezialität –
tender grilled chicken in a butter tomatoe sauce, a very famous North-lndian delicacy

zart gegrilltes Hühnerfleisch mit Masalasauce, mild – tender grilled chicken in a Masala sauce, mild

zartes Hühnerfleisch mit Korianderblätter, orientalischer Kräutersauce, Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili
und Minze, scharf – tender chicken with coriandee leaves, oriental herb sauce, spinach, coconut milk, green chili, mint, hot

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Joghurt in feiner Minzsoße –
fried chicken with onion, sweet pepper, yogurt in fine mint sauce

zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße –
tender chicken in mango-saffron-cashewnut·sauce

zartes Hühnerfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße –
tender chicken in banana-saffron-cashew sauce

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Chili-Soße, scharf – grilled chicken with tomato, onion and sweet pepper in chili-sauce, hot

zartes Hühnerfleisch in Chilisoße, scharf – tender chicken in chili sauce, hot

zartes Rindfleisch mit Kokosnussmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahne-Soße –
tender beef with coconut milk and desiccated coconut in saffron-cream sauce

zartes Rindfleisch in Masala-Soße – tender beef in masala-sauce

zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße –
tender beef with tomatoes and fried onions, spicy sauce

zartes Rindfleisch mit Spezialgewürz aus Goa, sehr scharf – tender beef in the tradition of Goa, very hot

zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße –
tender beef in fresh mango-saffron-cashewnut-sauce

zartes Rindfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße –
tender beef in fresh banana-saffron-cashewnut-sauce

zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße – tender lamb in almond-saffron-cream sauce

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisoße mit feinem Koriandergeschmack –
fried lamb with minced lamb in hot chili sauce with fine coriander flavour

gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art –
fried lamb with spinach in the North Indian tradition

zartes Lammfleisch mit Kokosmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahensauce –
tender lamb with coconut milk and desiccated coconut in saffron-cream sauce

zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf – tender lamb with special spices from Goa, very hot

gebratenes Lammfleisch in Currysauce, in der Pfanne serviert – fried lamb in curry sauce, served in a pan

zartes Lammfleisch mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze, Kräuter, orientalischer Soße und Kokosnussmilch – tender lamb with coriander leaves, spinach, green chili, mint and coconut milk in an oriental herb sauce, hot

zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandelsauce – tender lamb in a curry yoghurt almond sauce

zartes gegrilltes Lammfleisch in Masala-Soße – tender grilled lamb in Masala sauce

zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße – tender lamb in mango-saffron-cashew sauce

zartes Lammfleisch in Bananen-Safran-Cashewnuss-Soße – tender lamb in banana-saffron-cashew sauce

zartes Lamm mit frischem Okra-Gemüse in Curry-Soße – tender lamb with fresh Okra-vegetables in curry sauce

knuspriges Entenbrustfilet in Curry-Soße, in der Pfanne serviert –
crispy duck breast filet in curry sauce, served in a pan

knuspriges Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf –
crispy duck breast filet with pepper, onion, green chili, hot

knuspriges Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasauce –
crispy duck breast filet with chanterelles in Masala sauce

knuspriges Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße –
crispy duck breast filet with fresh mango in a mango-saffron-cashewnut-sauce

knusprige Entenbrust mit Spezialgewürz aus Goa, sehr scharf –
crispy duck breast filet with special spices from Goa, very hot

knusprige Entenbrust mit Süß-Sauer-Tamarindensoße – crispy duck breast filet with sweetsour, tamarind sauce

Seelachsfilet in Chilisoße, scharf – coalfish-filets in chili sauce, hot

Seelachs mit frisch Mango in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße –
coalfish filet with fresh mango in a mango-saffron-cashew sauce

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet – coalfish filet in the East Indian tradition

ausgelöste Riesengarnelen in Curry-Soße mit feinen Gewürzen –
peeled king prawns in curry sauce, delicately seasoned

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße – peeled king prawns in spicy Masala sauce

ausgelöste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt-Minzsoße –
peeled king prawns with onion, sweet pepper, yogurt in mint souce

ausgelöste Riesengarnelen in Kokonusssauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa Art, sehr scharf
peeled king prawns in coconut sauce with fine spices in Goa tradition,very hot

ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße –
peeled king-prawns in mango-saffron-cashew sauce

indisches Nationalgericht mit schwarzen Linsen und Butter – national dish of India, black lentils prepared with butter

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen – national dish of India with yellow lentils

Kartoffeln mit frischen Tomaten, Kokosmilch und Currysoße nach nordindischer Art –
pototoes with fresh tomotoes, coconut milk, in currysauce in the north indian tradition

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer – chickpeas in curry with fresh tomatoes and ginger

Kartoffeln mit Spinat nach berühmter nordindischer Art – potatoes with spinach in the north indian tradition

mit Kartoffeln, Blumenkohl, Ingwer und Koriander – potatoes, coliflower, ginger, coriander

Kichererbsen mit Spinat nach nordindischer Art – chickpeas with spinach in the north indian tradition

frisches indisches Okra-Gemüse mit kräftiger Soße – fresh indian okra, spicy tasty sauce

frische Auberginen püriert mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, kräftig gewürzt –
mashed eggplants withpeas, onions, tomatoes, spicy

gemischtes Gemüse in Mango-Cashewnuss-Soße – mixed vegetables in mango-cashewnut-sauce

Gemüsebällchen in würziger Curry-Soße – vegetable balls in spicy curry sauce

frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße – fresh vegetables in coconut-cream-sauce

frischer gebratener hausgemachter Käse in Cashewnuss-Soße – fresh homemade cheese fried in cashew sauce

frischer gebratener hausgemachter Käse mit Spinat – fresh homemade cheese fried with spinach